نظام إدارة المطاعم التيك أواي والصالات في برنامج البدر للمبيعات اليومية
برنامج البدر أفضل برنامج كاشير للمحلات والمطاعم للمبيعات اليومية نظام إدارة المطاعم ونقاط البيع لإدارة المطاعم نظام التيك أواي والصالات و الدليفري، افضل برنامج كاشير لإدارة المطاعم و الكافيهات، حيث يوفر برنامج إدارة المطاعم مجاني كامل أنشطة المطاعم المختلفة بحرفية ودقة كبيرة مع دقة الحسابات والتقارير والتنظيم العالي بين الكاشير و الشيف في المطبخ، وفي هذه المقالة نوضح ما هو نظام إدارة المطاعم؟ وأهميته وشرح البرنامج بالتفصيل.
ما هو نظام ادارة المطاعم ؟
نظام البدر هو برنامج نقطة بيع متكامل مصمم خصيصًا لإدارة المطاعم بكافة أنواعها وأحجامها، ومن أهم مميزات نظام المطاعم البدر، إمكانية البيع من خلال واجهة سهلة الاستخدام وإدارة الطاولات وتقسيمها إلى أقسام وفئات، وإضافة العروض والخصومات، ودعم طلبات التوصيل، وإمكانية الدفع بأكثر من طريقة، وإصدار الفواتير وإيصالات البيع، كما يساعدك نظام إدارة المطاعم على متابعة حركة المخزون بدقة، وتحديد كمية المواد المطلوبة تلقائيًا، وتنبيهات بنقص المواد.
من ناحية أخرى، يسمح نظام إدارة المطاعم بإدارة الموظفين، وذلك إنشاء حسابات للموظفين مع تحديد صلاحيات لكل حساب، ومتابعة مبيعات كل موظف، وإدارة الرواتب، فضلاً عن التقارير والإحصائيات، والحصول على تقارير مفصلة عن المبيعات والأرباح، وتحليل بيانات العملاء، وتحديد العناصر الأكثر مبيعًا، وغيرها من المزايا التي يأتي بها نظام إدارة المطاعم لمساعدتك على إدارة أعمالك بشكل أكثر احترافية.
مميزات نظام ادارة المطاعم المقدم من شركة البدر
تسجيل جميع الأصناف والتحكم في التسعير بكل سهولة
في نظام إدارة المطاعم، يمكنك إضافة جميع أصناف الطعام والشراب مع صورها وأسعارها ووصفها، والتحكم في أسعار الأصناف بسهولة مع إمكانية تحديد أسعار مختلفة لكل صنف حسب اليوم أو الساعة، وربط الأصناف بالمكونات لسهولة تتبع تكلفة كل صنف.
2- إدارة نقاط البيع والمبيعات اليومية
يأتي برنامج البدر مع نظام نقاط البيع سهل ، مما يسمح بإدارة الطاولات وتقسيمها إلى أقسام وفئات، وإضافة العروض والخصومات، بالإضافة إلى دعم طلبات التوصيل، وإمكانية الدفع نقدًا أو بالبطاقة، وإصدار الفواتير وإيصالات البيع، ومتابعة حركة المبيعات في أي وقت.
3- إدارة المطبخ
وذلك يعني أنه في نظام إدارة المطاعم بإمكانك إرسال الطلبات إلى المطبخ بشكل مباشر، ومتابعة حالة الطلبات في الوقت الفعلي، وطباعة أوراق الطلبات للمطبخ، وإدارة مخزون المكونات.
4- التوصيل للمنزل
فـ نظام إدارة المطاعم يوفر لك إدارة سهلة وبسيطة لطلبات التوصيل، مع إمكانية تحديد وقت التوصيل وتكلفته، ومتابعة مسار التوصيل على الخريطة، وإرسال رسائل نصية للعملاء لتأكيد الطلبات وتحديد موعد التوصيل.
سجل الان واحصل علي نسخة تجربية مجانية !!
5- فواتير المرتجع في نظام إدارة المطاعم
إمكانية إصدار فواتير المرتجع بسهولة من خلال البرنامج، مع تحديد سبب المرتجع، وإرجاع الأصناف إلى المخزون، وذلك بتحديد نقطة البيع واسم العميل وتاريخ البيع وجهاز الباركود، ثم إدخال الصنف والكمية الحالية وسعر البيع.
6- تسجيل العملاء ومعرفة اكثر العملاء شراءً من المطعم
وذلك بإنشاء قاعدة بيانات للعملاء مع معلومات الاتصال بهم، وتسجيل تاريخ مشتريات كل عميل، وتحليل بيانات العملاء لمعرفة أكثر العملاء شراءً من المطعم، واستهداف العملاء بعروض وخصومات خاصة، حيث ستجد في البرنامج، اسم العميل ورقم الهاتف والرصيد والعنوان وكشف حساب وإمكانية التعديل أو الحذف.
7- سندات القبض وسندات الصرف
يتيح لك البرنامج إصدار سندات القبض وسندات الصرف بسهولة، ومتابعة حركة الأموال، وربط سندات القبض وسندات الصرف بحسابات العملاء والموردين، وفي سند الصرف يمكنك إدخال اسم المورد والمبلغ والتاريخ والبيان والخزنة سواء دفع شبكي أو خزينة إدارة، وفي سند القبض ستجد (استلم من – المبلغ – التاريخ – بيان – الخزنة) كما هو موضح
سجل الان واحصل علي نسخة تجربية مجانية !!
8- إمكانية عمل عروض
يسمح لك البرنامج بإنشاء عروض وخصومات على الأصناف أو مجموعات من الأصناف، وتحديد مدة العرض، والإعلان عن العروض على شاشات العرض في المطعم، فمن قائمة عروض الأسعار، اختر (عرض جديد) ثم حدد نقطة البيع واسم العميل وتاريخ البيع، ثم إدخال الصنف والكمية، وفي عروض الأسعار، تستطيع إدخال (من – إلى – ثم تحديد العميل)
9- إدارة المخازن و الدليفري بكل سهولة
وفي ذلك، تستطيع متابعة حركة المخزون بدقة، وتحديد كمية المواد الخام المطلوبة، والحصول على تنبيهات بنقص المواد، وإدارة عمليات الدليفري بسهولة.
10- إدارة جميع المشتريات والمصروفات
فإذا قمت بفتح نظام البرنامج، ستجد تحت هذه القائمة العديد من الخيارات التي تسمح لك بإدارة مشترياتك بسهولة، مثل إمكانية إضافة مشتريات جديدة والحصول على عرض لمشتريات اليوم، وجدولة ميزانية الموردين وإضافة مورد وتسجيل مرتجع مشتريات، وتسجيل رصيد معدوم وغيرها من الخيارات التي تعمل جنباً لجنب لتسهيل العملية الإدارية.
11- تسجيل الموردين وإدارة حسابات الموردين
إنشاء قاعدة بيانات للموردين مع معلومات الاتصال بهم، وتسجيل عمليات الشراء من كل مورد، ومتابعة مدفوعات الموردين والحركة النقدية لهم والرصيد الخاص، مع عرض الوارد والمرتجعات.
12- يدعم البرنامج نظام الفوترة الالكترونية وضريبة القيمة المضافة
برنامج البدر من البرامج التي تتيح لك إصدار فواتير إلكترونية تتوافق مع متطلبات نظام الفوترة الإلكترونية، بالإضافة إلى حساب ضريبة القيمة المضافة وتضمينها في الفواتير.
13- يمكنك من إدارة الموظفين بشكل مثالي
برنامج البدر لإدارة الموظفين يسمح لك بتحديد عرض كامل لوضع الموظفين سواء كل الموظفين / العاملين / غير العاملين لمعرفة نسبة التحصيل أو الراتب وإجمالي السلفة أيضاً، فهو عرض يهدف إلى تسهيل إدارة الموظفين بشكل مثالي.
14- تسجيل الموظفين
برنامج البدر يسمح لك بتسجيل بيانات الموظفين الشخصية والوظيفية، وتحديد صلاحيات كل موظف، والهدف من ذلك أن يتوفر لديك رؤية عامة عن وضع الموظفين لسهولة الوصول إلى بياناتهم إن لزم الأمر.
15- صرف المرتبات
هذه الميزة تستطيع من خلالها تحديد صرف رواتب الموظفين للشهر المراد ذكره، بأن تضيف التاريخ (يوم – شهر – سنة) ونقطة البيع (دفع شبكي – إدارة) ثم يظهر لك اسم الموظف والوظيفة والراتب والحوافز والخصومات والسلفة الشهرية والصافي وغيرها من الخيارات.
16- تسجيل سلف وحوافز وخصومات
تسجيل السلف التي تقدم للموظفين، بالإضافة إلى تسجيل الحوافز التي يحصل عليها الموظفين، وكذلك تسجيل الخصومات على رواتب الموظفين، وذلك من خلال إدخال تاريخ صرف البند، وتحديد اسم الموظف، والمبلغ ثم اختيار البند (حوافز شهرية – سلفة من راتب).
17- الحضور الأسبوعي
في هذا البيان، تستطيع متابعة حضور الموظفين بشكل أسبوعي، وحساب ساعات العمل الإضافية، وحساب ساعات الغياب على مدار الأسبوع، كما هو موضح في الصورة التالية:
18- ارسال الرسائل النصية للعملاء عن طريق البرنامج
سواء إرسال رسائل نصية للعملاء للإعلان عن العروض والخصومات أو إرسال رسائل نصية للعملاء لتأكيد الطلبات وتحديد موعد التوصيل أو إرسال رسائل نصية للعملاء لجمع آرائهم حول الخدمة المقدمة لهم.
19- يتوفر بالبرنامج مجموعه من التقارير الشاملة
والتي تتمثل في:
- تقارير مجمل وصافي الربح.
- تقارير تحديد الموقف المالي.
- تقارير جرد المخازن.
- تقارير الأصناف الراكدة.
- تقارير العملاء الأكثر شراءً.
- تقارير الموردين الأكثر شراءً.
- العديد من التقارير الأخرى التي تصل إلى أكثر من 50 تقرير.
20- دعم فني مجاني يعمل علي مدار الساعة
يقدم نظام البدر دعمًا فنيًا لجميع عملائه، وتستطيع التواصل مع فريق الدعم الفني في أي وقت لمساعدتك على حل المشكلة التي تواجهك، كما يعمل فريق الدعم الفني على مدار الساعة لتقديم المساعدة للعملاء في الحصول على خدمة أفضل.
21- سهولة استخدام البرنامج
تم تصميم نظام البدر ليكون سهل الاستخدام حتى للمبتدئين، فالنظام يأتي بواجهة مستخدم بسيطة وواضحة توفر مجموعة من الأدوات التعليمية لمساعدة المستخدمين على تعلم كيفية استخدام البرنامج بسهولة.
سجل الان واحصل علي نسخة تجربية مجانية !!
نظام إدارة المطاعم التيك أواي والصالات في برنامج البدر للمبيعات اليومية | افضل برنامج كاشير
وفي هذا الفيديو شرح كيفية القيام بهذا بالتفصيل في نظام إدارة المطاعم والكافيهات:
وبتناول السابق بالتفصيل، يمكننا تتبع الخطوات كالتالي:-
لابد لك أولا أن تتأكد من أن نشاط المحل لديك مدعوم المطعم وذلك بالتوجه للقائمة الجانبية ثم الذهاب إلى الإعدادات ومنها إعدادات البرنامج ثم الذهاب الإعدادات العامة واختر النشاط “مطعم” كالتالي:
وبعدها نتوجه إلى القائمة الجانبية ثم نختار المبيعات ومنها نقطة البيع وحينها ستنفتح لنا صفحة المبيعات كالتالي:
نظام إدارة المطاعم التيك أواي والصالات في برنامج البدر للمبيعات اليومية | افضل برنامج كاشير
سجل الان واحصل علي نسخة تجربية مجانية !!
- وحينها ستجد في صفحة المبيعات جميع التصنيفات الرئيسية التي يندرج تحتها الأصناف على حسب النوع كما هو موضح في الصورة السابقة.
- وللقيام بعملية بيع يمكنك أن تضغط علي التصنيف المرغوب ومنه تختار الصنف الذي ترغب به.
- وبالضغط المكرر علي الصنف يتم إضافة طبق واحد من الصنف مع كل ضغطة.
- فلو كنت تريد 4 أطباق من صنفا ما فعليك أن تضغط علي صورته 4 مرات لكل طبق أو وجبة ضغطة واحدة.
- وهكذا تكمل باقي الاختيارات المطلوبة وستجد هذه الطلبات موجودة في خانة الفاتورة كالتالي بالعدد و الإضافات المختارة.
نظام إدارة المطاعم التيك أواي والصالات في برنامج البدر للمبيعات اليومية |افضل برنامج كاشير
وعند الرغبة في إضافة أحد الإضافات للوجبات التي يتم السماح بإظهار الإضافات معها، عليك أن بالضغط أمام هذه الإضافات، وسيتم إضافة سعر هذه الإضافات لإجمالي الفاتورة مع كل إضافة مختارة.
ثم بعدها يمكنك اختيار العميل من قائمة العملاء المتاحة ثم التاريخ يكون معين سابقا من قبل البرنامج لكن يمكنك تغييره حسب الرغبة وبعدها يمكنك إضافة الخصم الذي تريده وتحديد إذا ما كان هذا الخصم نسبة أو مبلغ أو تركه صفرا في حال عدم الرغبة، ثم ستجد القيم المضافة التي ضفتها مسبقا للفاتورة قد تم إضافتها لإجمالي الفاتورة.
نظام إدارة المطاعم التيك أواي والصالات في برنامج البدر للمبيعات اليومية | افضل برنامج كاشير
- وبعدها ستجد خانة المدفوع وفي حالة أنك تريد كتابة القيمة المدفوعة بالكيبورد.
- فيمكنك ذلك بالطريقة المعروفة وفي حالة أن الشاشة لديك من نوع اللمس أو التاتش.
- فهناك مجموعة من الأرقام يمكنك الضغط عليها لتكوين الرقم المرغوب.
- وبعدها ستختار طريقة الدفع المرغوبة وانت من ستقوم بتحديد هذه الطريقة مثلا دفع في المطعم أو دفع الدليفري وهكذا
- ويمكنك ذلك عن طريق إضافة خزن ونقاط بيع للدفع من الإعدادات ثم اختيار “الخزن / نقاط البيع” وإدخال أسماء الخزن التي ستختار منها طريقة الدفع عند إنشاء الفاتورة.
وبعدها تختار نوع عملية البيع من الثلاث اختيارات المتاحة (نقدي – صالة – الدليفري) وكل نوع له خطوات خاصة لإتمامه كالتالي:
1- النقدي
عند اختيارك للنقدي، فهذه عندما يريد العميل أن يطلب طلباته بنظام التيك أواي او انه سيأخذ طلباته وسيرحل فتقوم بإنشاء فاتورة بطلباته واتباع الخطوات السابقة ثم اختيار النقدي وبعدها إدخال الملاحظات التي ترغب فيها حول الوجبات مثل أنك تريد الملح قليل أو الوجبة سبايسي وهكذا ليقوم الشيف بإعداد الوجبة كما تريد, فيقوم العميل بدفع ثمن الفاتورة في درج النقدية ثم انتظار الوجبة للتجهيز.
2- الصالة
عند اختيارك للصالة، في هذه الحالة عندما يطلب العميل طلبات فاتورته ثم يقوم بدفع ثمن الفاتورة بعد إصدارها ثم ينتظر طلباته في الصالة علي أحد طاولات المطعم، وفي هذه الحالة إن طلب طلبات إضافية ستكون في فاتورة منفصلة غير الذي تم إصدارها سابقا، وهنا يمكن للمطعم إضافة خدمة للفاتورة الجديدة وكان هذا بناءا على رغبة بعض العملاء لدينا.
وهذه الحالة تكون غير نظام الطاولات التي سيتم شرح طريقتها فيما بعد ويقوم أيضا بإدخال الملاحظات المرغوبة كما سبق معرفته، فيقوم العميل بدفع ثمن الفاتورة في درج النقدية ثم انتظار الوجبة للتجهيز.
3- الدليفري
في هذه الحالة يختلف الوضع قليلا عن سابق الحالات (نقدي – صالة) حيث يتم اتباع نفس الخطوات السابقة غير أن الفاتورة تصدر لعامل التوصيل او الدليفري ولا يتم تحصيل المبلغ في درج النقدية لكن يتم تأجيل ذلك لحين إيصال الطلب للعميل وتسلم عامل الدليفري للمبلغ ثم إرجاعه للمطعم وسيلي شرح ذلك، ولكن قبل أخذ هذه الطلبات من المطبخ يقوم العامل بانتظار الوجبة للتجهيز.
وهنا بعد اختيار أحد الطرق الثلاثة والضغط علي حفظ يتم تحويل الطلب إلي المطبخ علي شاشة خاصة بالشيف أو الطباخ في المطبخ ليتعرف علي الوجبات المطلوبة كالتالي:
وعقب الانتهاء من الوجبات يقوم الشيف بالضغط علي زر “تم الانتهاء” ويقوم بتسليم الوجبة للعميل وهناك زر “تحديث المطبخ” لاستقبال جديد الوجبات.
وهنا يكون أصحاب طلبات (النقدي – الصالة) قد حصلوا علي وجباتهم ودفعوا ثمنها وانتهت العملية بالكامل أما بالنسبة لطلب الدليفري فبعد حصول عامل الدليفري علي الطلب من المطبخ فور الانتهاء منه, يتحول الطلب إلي صفحة “توصيل للمنزل” في قائمة المبيعات الجانبية كالتالي:
وبعد تحصيل عامل الدليفري لقيمة الطلبات يقوم بتسديد ثمن الطلب برقم الفاتورة بالضغط على “تم التوصيل” فيتم حينها فقط إضافة ثمن الفاتورة لدرج النقدية لتنتهي بتلك عملية البيع هذه، وهنا نكون قد انتهينا من شرح كيفية استخدام برنامج كاشير البدر للمبيعات اليومية و إدارة المطاعم والمحلات التجارية في إدارة نشاط الدليفري والصالة والنقدي (التيك أواي).
