جميع الطرق الممكنة لإدارة مطعمك مع برنامج البدر للمبيعات اليومية
سنتعرف سويا في هذه المقالة علي جميع الطرق الممكنة لإدارة مطعمك مع برنامج نقاط البيع البدر للمبيعات اليومية.
حيث لدي برنامج نقطة بيع البدر القدرة على إدارة أنشطة المطاعم المختلفة بحرفية ودقة كبيرة مع دقة الحسابات والتقارير والتنظيم العالي بين الكاشير والشيف.
حيث نستعرض لكم جميع الطرق الممكنة لإدارة المطعم لديكم من تصنيع وتقدير أسعار الأطباق واستخراج حسابات دقيقة بنظام المصروفات المدخلة.
وكل هذا وأكثر في برنامج نقاط البيع البدر للمبيعات اليومية.
الطرق الممكنة لإدارة مطعمك مع برنامج البدر للمبيعات اليومية| برنامج نقاط بيع
لمزيد من الشرح يمكنكم أن تشاهدوا الفيديو التالي:
وتتلخص طرق الإدارة للمطعم في ثلاث طرق لا رابع لهم و هذه الطريقة هي
أولا:- التصنيع
وتتوفر ميزة التصنيع في برنامج البدر لنقاط البيع وإدارة المطاعم التي هي عبارة عن إدخال جميع المكونات المستخدمة في تصنيع الوجبة.
مع إضافة أي مبلغ إضافي لثمن الخامات مقابل المصنعية مثلا او الغاز او ما شابه ذلك ليكون لديك في النهاية طبق أو وجبة معرفة للبرنامج بالتكلفة الفعلية لها بناءا على قيمة العناصر المستخدمة فيها وهذه الحالة نستخدمها في حالة معرفتنا للمكونات المستخدمة بشكل دقيق في تصنيع أي وجبة.
ثانيا:- السعر التقديري
وهنا عندما لا نستطيع حساب المكونات المستخدمة في تصنيع الوجبة بشكل دقيق.
يمككنا أن نقوم بعمل سعر تقديري للوجبة عن طريق عمل حسبة تقديرية للتكلفة الفعلية لهذه الوجبة بتقدير ثمن المواد الخام والمصنعية وجميع التكاليف لهذه الوجبة مقابل وضع سعر بيع لها ومن الفرق سيكون لدينا الربح من بيع هذه الوجبة.
ثالثا:- نظام المصروفات
وهو عندما لا نستطيع حساب التكلفة الفعلية أو تقدير السعر للخامات المستخدمة في الوجبات.
وهنا سنقوم بعمل الوجبة كخدمة لا سعر شراء لها ولكن بسعر بيع معين نحدد نحن.
وفي المقابل سنقوم بعمل بند مصروفات يتم تحته تسجيل جميع المصروفات من المواد الخام المستخدمة في إعداد هذه الوجبة.
وبذلك سيكون ليدنا في النهاية مجمل الربح وهو إجمالي المبيعات بسعر البيع ثم صافي الربح وهو بعد خصم إجمالي قيمة المصروفات من مجمل الربح فنكون بذلك قد خصمنا سعر الخامات من سعر البيع ليتبقى لنا المكسب.
